Non è passato tanto tempo da quando la Regione Emilia Romagna ha voluto incontrare i Produttori e le Aggregazioni presso la sede della provincia di Modena. Di recente sono state segnalate agli organismi competenti altri casi di imitazioni fraudolente. Ma siamo sicuri che il Consorzio di Tutela, che prima o poi nascerà, rimanga un ente autonomo o disinteressato o potrebbe diventare nel tempo una forza di governance per gli interessi solo di pochi? Probabilmente capiterà proprio così! Ci auguriamo che ciò non accada, ma credo che l’unica cosa che si possa provare a fare sia quella di limitarne i danni. Diventerà di fondamentale importanza, nella fase di costituzione del Consorzio di Tutela e di start-up di tale attività, che la difesa del prodotto rimanga sempre un lavoro di Team. Solo pensando che l’attività di gestione del Consorzio di Tutela sia di tutti i Produttori, si potrà pensare di andare avanti. Le aziende che avranno l’opportunità di avere più peso nella fasi decisionali, non dovranno mai dimenticare di farsi carico degli interessi dell’intera squadra del Consorzio di Tutela e dovranno anche considerare che alcuni di loro non potranno mai essere così forti come altri e quindi andranno aiutati. Personalmente ritengo che la nostra azienda abbia sicuramente un esposizione commerciale, verso il mercato dell’Aceto Balsamico di Modena e del Food & Beverage in genere, diverso da chi produce decina di migliaia di bottiglie ogni anno ed esporta in tutto il mondo. Inoltre alcune aziende potrebbero risentire di una posizione geografico-politica o di un esposizione commerciale diversa e meno favorevole di altre. Ad esempio non tutte le aziende godono di un valore storico e radicato nel territorio come quelle che sono nel settore da oltre un secolo o non tutte loro hanno l’opportunità di accedere comodamente alle misure messa a disposizione dal Piano di Sviluppo Rurale della Regione Emilia Romagna 2007-2013. Per tutti questi motivi chiunque si ritrovi un giorno a condurre, in proporzioni diverse ma comunque di maggioranza, il Consorzio di Tutela non deve mai dimenticarsi di essere promotore della diversità della squadra.
Balsameria di Formigine
Nessun commento:
Posta un commento